من المعروف أن الكبد هو الجهاز الذي يمتص سموم الجسم، خاصة كبد الدجاج، لذا عليكي تنظيفها جيدا قبل طبخها للتأكد من التخلص من هذه السموم حرصا على صحتك وأفراد عائلتك.

لذا نقدم لك أسهل وأسرع طريقتين للتخلص من سموم كبد الدجاج، وهي:

1- اغسلي كبد الدجاج جيدا بالماء والملح، ثم انقعيها لمدة 15 دقيقة في اللبن، حتى تنقى من السموم، ثم صفيها جيدا واطبخيها بطريقتك المعتادة.

2- اغسلي كبد الدجاج جيدا بالماء والملح، ثم اغليها على النار في ماء به عصير ليمونة صغيرة الحجم مع ملعقة كبيرة خل أبيض، ثم صفيها وأعديها للغداء بالطريقة العادية.